选食用油工艺很重要，压榨还是浸出，你知道他们的区别吗？

压榨是物理方法，成本高但能保留更多营养成分。芝麻油、亚麻籽油茶籽油都多用这种压榨方法。

浸出工艺成本低，但高温会产生有害物质，可能有化学残留。

所以为了健康，仔细辨别呦！